黒豆＋きなこ=親子
黒豆しぼりって初めて食べます。
黒豆にきな粉がまぶされていて、噛むとむちっとします。味としては、黒大豆の甘納豆みたいな印象。きな粉のうまみが加わる事で、シンプルながらも、ちょっと上質な感じがする😁
きな粉がやさしく香って、後口にほんのりとした抹茶の風味が鼻から抜けていきます。きな粉は黒大豆のきな粉を使用しているみたいで、こだわりを感じます。
緑茶もいいけれど、豆乳や牛乳とも合いそう！... 続きを読む

やさしい甘さ
さとうきびですが、お砂糖代わりに料理に使用しています。
白砂糖よりもやさしい甘さで、色んな料理に馴染みますね。
やや粒子も大きめで茶色がかっているので、黒砂糖に似ているかも。... 続きを読む