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最強の万能調味料✨
気が付くとあっという間に1年が過ぎ…大晦日となりました(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
先日、クリスマスには「おでん」と頑なに決めていたので
クリスマスチキンではなく
「クリスマスおでん」を作る際にテンヨの白だしつゆを活用しましたが... 続きを読む3
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甘過ぎないのに
👨が長野で戴いて美味しかったので買ったと家に持ち帰りました。長野じゃなく山梨
大さじ15ml15kcalでコレ1に対して4倍の水でのばす5倍濃縮タイプぶりカマを煮付けると甘さより塩が勝つ意外
脂のってたので甘²照りよりさっぱりしたかな私はクド甘いが欲しい
結局濃縮って得なの？少しで済むから良い？未だ結論出してない🤣... 続きを読む7 -
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地元では一家に1本？
最近もぐ友にも登場し、全国区となりつつある？テンヨ武田は地元企業です。
たいていの家庭にあると思われるこちらの「ビミサン」は、いわゆるだし入り醤油というのでしょうか？
煮物には欠かせませんし、薄めてそばつゆや天つゆに。用途は様々です。
甘みがあるので、煮物に使用する場合は砂糖の量を調整します。... 続きを読む -
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簡単にだし巻き卵が作れます
だし醤油は「かまや」が好きで、玉子焼きを作っていましたが、せっかくもぐ友で購入したので、玉子焼きを作ってみました。甘みは控えめなのでだし巻きが簡単に作れました。
とっても美味しかったです。
だし巻きの他に、お湯で薄めて天つゆとして天ぷら・揚げだし豆腐・厚揚げにかけたり、小松菜とうすあげの煮浸しにと、ちゃちゃっと料理が出来て便利ですね！
山梨県の方が羨ましい～☆... 続きを読む- イーネッ!!
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悩んだ結果。
何に使おうか悩んだ結果、こちらのクチコミを参考にして、お肉に使ってみました。普段のお肉より、確かにやわらかくなりました。おいしかった！他に何かに使えるか、いま、研究中です！！... 続きを読む -
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うどんに！
何に使おうかと迷ってましたが、うどんの汁に使ってみました。ピッタリですね。いつもは、汁は残してしまいますが、こちらで作った汁は全部飲みほしました(笑)白だしは、あまり買わないので、今回試す事ができて、良かったです。... 続きを読む -
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はじめて頂きました。
何につかったらよいか悩んでいましたが、やっと使う機会ができました。やはり、無添加だと安心してつかえますね。優しい味になりました。1本使いきるように、いろいろな料理に使っていきたいと思います！... 続きを読む -
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さっぱり
薄めの味付けでどんな料理にも邪魔することなく合う味だと思います。非常に使いやすく重宝しています。
これから年末で和食を作る機会が増えるので、色んな料理に活用したいと思います！... 続きを読む -
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色々な料理に
色々と重宝できて助かってます。お肉も漬け込んでおくと柔らかくなるし焼き魚にもちょっと付けて焼くとほんのり塩が効いててお味がマイルドになるので糀は体にも良い感じがして続けて行きたいと思います。 冷奴にもかけると美味しいです。... 続きを読む -
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白だし～
普段、白だしはこちらの地方ではあまり使わないのですが、うどんのだしやお雑煮に使ってみたら美味しかったです。見た目は薄いですが味はしっかりしてるので入れすぎてしょっぱくなるのは注意です。... 続きを読む -
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お肉料理に…
一時期流行った塩糀ですが、色々と重宝できて助かってます。お肉も漬け込んでおくと柔らかくなるし焼き魚にもちょっと付けて焼くとほんのり塩が効いててお味がマイルドになるので糀は体にも良い感じがして続けて行きたいと思います。... 続きを読む -
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あると便利
常備しておくと便利ですね。いろいろなメーカーから出てるので、その一つと言う感じで、特別お勧めと言う感じもしませんでしたが、別にいいかなと思う感じでもないし、無難にあると便利という感じがしました。このさりげなさがよいのかもしれません。特別感があってもよいかもしれないと思いました。... 続きを読む- イーネッ!!
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便利
常備しておくと便利かなと思いました。特別お勧めと言う感じもしませんでしたが、別にいいかなと思う感じでもないし、無難にあると便利という感じがしました。このさりげなさがよいのかもしれません。ラベルとか変えてミスマッチな感じにしてみると魅力が引き出される気がします。... 続きを読む- イーネッ!!
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あると便利
常備しておくと便利かなと思いました。特別お勧めと言う感じもしませんでしたが、別にいいかなとも思う感じでもないし、無難にあると便利という感じがしました。... 続きを読む- イーネッ!!
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肉や魚に…
自分では購入しない商品なので使い道が分からないと思ったら、瓶に「肉を漬け込むと柔らかくなる」と書いてあったので試してみようと思います！肉が良ければ魚でもチャレンジしてみます。... 続きを読む -
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テンヨさんのお出汁
テンヨさんは「ビミサン」をはじめ地元山梨ではとても有名な企業です。
商品の味もとても気に入っておりますし、信頼も出来ます。
この白だしは見た目は薄めですが、味がしっかりとしていますので
少量でも十分な出汁が出ると思います。... 続きを読む -
無添加白だし
白だしはあまり使う機会がありませんが“無添加”という言葉にひかれました！小さい子供がいるため調味料ひも安心して使えるものを選びたいです。子供が好きなうどんや煮物を作るときに使用してみます。... 続きを読む -
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塩こうじ
大きな豚肩を漬け込みたくて買いました。以前違うメーカーさんの塩こうじを使ったらすこく美味しかったので、再挑戦。けっか、こちらの商品はちょっと甘めかもしれませんが、安いお肉は柔らかく浸かりました。臭みもありません。ニキロ近いお肉に全部使ったので、量があれば野菜やお魚も漬けたかったな。塩こうじ、ブームが去りつつありますが美味しさは変わってません... 続きを読む -
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料亭の味です
これですまし汁を作ったところ、大好評でした！... 続きを読む -
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無添加
白だしはよく使うので、無添加なのがとてもありがたいです。味はばっちり良かったです。茶わん蒸しを作りました。程よくだしが効いて、上品な味になりました。添加物が入っていないので、安心して料理に使えます。... 続きを読む
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