しっとりふっくら。
ぱさつきはなくふっくらした身。
特に塩気が強くもなく、サラダのトッピングにしてもそのままごはんにかけて食べても美味しい。
そこそこ量もあってパックだから使う分だけ食べられるのも便利。
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和歌山の一水産…
一水産さんの「釜あげしらす」は、水揚げしてすぐに釜あげするので旨味が違うのだそうです。
しらすは食塩がしっかり効いているイメージなのですが、こちらはとても薄塩でした。とても柔らかい「釜あげしらす」です。
画像は、1パック(25g)の物です。本当は横に、もう1パック付いています。
小パックが便利です。... 続きを読む
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