使いきりで、細かい削り節
1袋に冷奴や、お浸しに使うのに、便利な量が入っている。
削り節は、細かい四角形の粒子。鰹の風味や香りも良く、舌触りが滑らかで口に溶ける?感じで美味しい(^○^)... 続きを読む
遠赤外線
蒸気処理をせずに遠赤外線により旨味流出を防ぎ、熱風乾燥をやめた処理をしてるそうです。
最初は気付かなかったんですが他の鰹節を食べたらこれの旨味がしっかり味わえる旨さを理解しました。
毎昼にキャベツの上にかけて、青のり・マヨ・ソースで温めもせずにお好み焼き味で食すのが最近のお気に入りになっています。
40gで沢山はいっていて154円なので悪くないなぁーとリピしまくってるしだいです(^-^)/... 続きを読む
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