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田舎風なお豆腐
ドーム型をした豆腐の中に練りからしが入った豆腐です。
岐阜の郷土料理だとか。
手作り感のある木綿豆腐で、なめらかではない感じが逆に好み。
私だけかもしれませんが、... 続きを読む
うーん、もそもそ……
辛子の固まりが真ん中にどーんと入っています。
それ自体はインパクトがあるのですが……豆腐自体のお味はイマイチ。
からしというより、山葵っぽいあじです。けっこうつーんときます。... 続きを読む
見た目涼しげで
ドーム型の豆腐の中にからしが入った、冷奴用の豆腐だけど
見た目の涼しげさに対して食感があんまり…(´・ω・`)
固めの木綿豆腐くらいで、ちょっとぼそぼそした感じ。
もう少しなめらかなお豆腐のほうがよかったなぁ。... 続きを読む
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