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意外や意外 昼過ぎ、鍋にスープを張り今夜の具材である、鶏手羽元、手羽中、鶏ももぶつ切りを入れストーブにかける。 夕刻が迫る頃、部屋中に鰹出汁と鶏肉のいい香りが漂い始める。 結び蒟蒻、白菜、茸、練物、豆腐を投入。 ホロホロの鶏肉が旨い。... 続きを読む
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