「井村屋 レモン大福 レモンあん」の商品情報

① 季節を感じられるフルーティーなレモンあん
苦みが少なく、柔らかな酸味と程よい甘みが特長の、瀬戸内産レモンのピールと果汁を使用。フレッシュな酸味が感じられ、さわやかでフルーティーなおいしさをお楽しみいただけます。また、レモンの風味や色合いを活かしたレモンあんに仕上げるため、炊き上げたレモンあんは素早く冷却をしています。春夏の暑くなっていく時期にさっぱりと食べられて、見た目からも味からも季節感を楽しめるデザート大福です。

② フルーツあんのおいしさを際立たせるもち生地
国産もち粉を使用したもち生地は、程よい弾力と舌触りの良いなめらかな食感が特長です。そのためフルーツあんとの相性が良く、主役のレモンあんのおいしさを際立たせるもち生地に仕上げました。

③ レモンあんの味わいがしっかりと楽しめる、あんと生地のバランス
たっぷりのあんを薄生地で包むことで、レモンあんの味わいをしっかりと感じていただけます。