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ゴロッとした大きめの身が3切れ、半分になったものが3切れ程度で入っていました。骨もありましたがほろほろで、飲み込んでも特に気になりません。
身はパサつくことなくしっとりしていて、でも脂っぽすぎず、味もしょっぱすぎず薄すぎず、ほどよい塩味でいくらでも食べられそうです。臭み等はありません。
浸かっている塩水も、だし汁として使えそうな美味しさでした。
お値段も驚くような高さではないので、たまに食べるにはいいと思います。... 続きを読む




とてもジューシー。
身はほろほろと崩れとても柔らかい。
しかし噛み応えがしっかりある。
水煮ながら塩の味わいがあり脂ものっている。
コクがありこれだけでも味わい深く十分満足できる逸品... 続きを読む
肉厚な身で、臭みが無い鯖本来の旨味を感じる鯖缶。
缶に隙間なくぎっしり詰まっている。
国産の鯖。沖縄の塩、シママース使用。
ちょっとお買い得だった。
脂質が低め(1缶150gで約9g)なのでちょっとぱさついてるけど、ワシはこういうの慣れてるので美味しくいただいている。... 続きを読む
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