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見た目よりサッパリ
この店ずっと気になってたんよ。麺屋蔵人。味噌ラーメン専門店。1人前ごと鉄鍋で作られる味噌ラーメンなんよ。気になるやん。夕方早めの時間に入店。重たい引き戸を2つ開けると古民家っぽい雰囲気の店内。ええやんええやん。さっそくメニューをチェック。いろんな味噌ラーメンがあるやん。お店オススメの焼き味噌らーめんを注文。チャーシュートッピングで。待つこと約5分。きたできたでー、堂々とした鉄鍋に入った味噌ラーメンが。見た目はチョー濃厚コッテリ。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ… ん?見た目よりサッパリやん。味噌汁レベルの濃さ。ぜんぜん脂っぽくないし。麺が秀逸。ツルツルモチモチの太麺なんよ。弾力があって噛みごたえあるわいな。具材はチャーシューのほかにメンマとモヤシとネギ。チャーシューは厚みは薄いけど大きなサイズ。脂身の少ないタイプ。小分けにしてパクパクやりながら麺を食べれば幸せな時間が流れるやん。食べ終わったとき胃もたれしないサッパリ系の味噌ラーメンでやんした。ごちそうさま。... 続きを読む
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