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むしろ料理の「素」として良い商品 沖縄にアンダンスーという、味噌を豚脂で炒めた？みたいなご当地食材があります。 アンダンスーは沖縄では家庭でも作れるし、市販品も売ってます。 でもネットで見る限り、家庭の手作りだと豚バラ肉の荒みじん切りで作った肉味噌みたいなのですが、既製品だと豚肉が少しだったり、そもそも入ってなかったり…(^_^;) で、この商品は7g入りが8つ入った、小分けタイプの既製品のアンダンスーです。... 続きを読む
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