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残念な甘い組合せ 甘い白餡の中に、紫色の葡萄とは違って酸味の無いシャインマスカット。シャインマスカットならではの上品な甘い風味が豆由来の餡に完全支配されていなかったのが幸いでしたが、この果実を使うならば相方にもう少し配慮して最大限輝かせてあげて欲しいですね^^; 個人的にシャインマスカットは、生の果実を味わうのか一番だと思います。 小振りですが、シャインマスカット使っているからでしょうか、200円超えです。... 続きを読む
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