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沖縄のアーサは格別 沖縄名物のアーサ。 これは内地で言うアオサノリのことですが、沖縄だとこのアーサを汁物に入れたり天ぷらにしたり、とにかくかなり多用します。 ただ私も最近まで誤解してたんですが、このアーサ=アオサノリと、アオサはなんと別物だそうで!(☉。☉) アーサ=アオサノリはヒトエグサ科ヒトエグサ属。 一方アオサはアオサ科アオサ属と違う海藻です。(ちなみに青海苔はアオサ科アオノリ属) つまり沖縄のアーサは、普通のアオサや青海苔とは全然別物です。 で、こ…続きを読む
情報投稿者:踊る埴輪さん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2022/08/22
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沖縄のアーサは格別 沖縄名物のアーサ。 これは内地で言うアオサノリのことですが、沖縄だとこのアーサを汁物に入れたり天ぷらにしたり、とにかくかなり多用します。 ただ私も最近まで誤解してたんですが、このアーサ=アオサノリと、アオサはなんと別物だそうで!(☉。☉) アーサ=アオサノリはヒトエグサ科ヒトエグサ属。... 続きを読む
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