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濃厚ミルクのチーズケーキ 苺果実・ソースを入れたレアチーズとニューヨークチーズケーキが重ねられたダブルチーズケーキのタルトです。 上層の苺レアチーズはふんわりとした口当たり。生クリームのコク、チーズの深み、苺の甘酸っぱさが同時に感じられます。 下層のスフレに近い軽い口当たりのニューヨークチーズケーキはあっさりながらもコクを感じる味わい。 ケーキ部分もさることながら、市販のタルト生地とは思えないサクサクッ&ホロッとしたタルト生地もとても良いです!... 続きを読む
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