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ニンニクきつっ...
こーなったらニンニク攻めやねん。朝にホラ、豚ニンニク食べたもんで、昼もニンニクで攻めてまうって魂胆よ。コレ、先月ローソン限定で発売されたカップ麺。日清の表裏旨辛豚ニンニクラーメン。表裏って東京にあるラーメン屋の名前やて。このカップ麺の味に表と裏があるわけやないんね。辛さレベル5段階中の4やて。なかなか手強いかもね。唐揚げと相性バツグンとも書いてある。今日たまたま唐揚げあるんよ。どーでもええか。フタの上に特製辛味油が付いてるだけで、フタを開けるとオールイン状態。具材の豚ミンチとキャベツともやしとネギがコンニチハ。熱湯を注いで5分。さっきの辛味油をインすれば出来上がり。見た目は唐辛子入りの醤油ラーメンって感じやね。ほな早速いただきまひょ。まずはスープから。ズズズ... うひゃ〜 ニンニクの風味がすごっ。んでもって辛。ニンニクは調理してない生ニンニクの風味やね。ちょっと突き刺す感じの鋭い香りと味。豚骨ベースの醤油スープらしんやけど、豚骨の味をそんなに感じないわいな。豚油の旨味はあると思うんやけど。もう朝からニンニクだらけで味覚がおかしくなってきたんやろか。辛味がけっこう強いせいもあるかも。麺は中太ストレートの揚げ麺。ツルツルと口に入って噛むとスパッと切れる感じやね。加水率だっけ、麺に含まれる水分は少ない印象。ちょいパサツキ感があるんよ。具材の豚ミンチは存在感ある大きさで味わいもブーじゃなかったグー。量も十分やから麺を食べながら具材も一緒に楽しめるんよ。にしてもコレ、けっこうニンニクがきっついわ。生ニンニク得意じゃない人には無理かも
。食べ終わってからもニンニク臭が長く続くことはないけんど(自分じゃ分からんけど)、舌の上にはいつまでのニンニクの味が残ってるんよ。すんごいわ。強烈なパンチを食らった感じ。ごっつぁんです!... 続きを読む
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