「香月堂 紅茶のしっとりバウムクーヘン」の商品情報

・しっとりバウムクーヘンシリーズに紅茶味が登場！
紅茶味は女性を中心に人気のフレーバーであり、コロナ禍においてホッとひといきリラックスできる味わいであることから需要が高まっています。このようなご要望にお応えすべく新商品「紅茶のしっとりバウムクーヘン」を発売いたします。紅茶の香りにこだわり、一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。
ご家族やお仲間でシェア出来るよう、食べやすい大きさにカットし個包装しております。

・焼菓子と相性の良いアールグレイティーのソースを使用
アールグレイとはベルガモットで柑橘系の香りをつけたフレーバーティーのことで、鼻に抜けるさわやかな香りが特徴です。柑橘系の香りは焼き菓子と相性が良く、紅茶のお菓子ではアールグレイがよく使用されます。
「紅茶のしっとりバウムクーヘン」ではアールグレイティーソースを使用することで、アールグレイのさわやかな香りを存分に楽しめるようにしています。
レモンやミルクは使用せず、紅茶の美味しさをストレートに感じられるようにしました。

・香月堂こだわりのしっとり食感
香月堂のバウムクーヘンはしっとりとした食感が特徴で、お客様から多くのご支持をいただいております。
卵をたっぷりと配合し、焼成後急速に冷却して水分を閉じ込めることで、しっとりとした食感に仕上げています。