エースコック 全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 旭川醤油ラーメン 特製焦がしラード濃いめ
「エースコック 全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 旭川醤油ラーメン 特製焦がしラード濃いめ」の評価・クチコミ
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いなほさん -
たわけさん
真っ黒い液体スープはインパクト大です
3具は円形のチャーシュー、メンマ少々、ネギ少々。
寂しいです。
麺は角刃の中細、縮れ気味の油揚げが70g。
スナック感たっぷり。
スープは「ポークとチキンをベースにアジや煮干しなどの魚介の旨みを利かせた醤油スープに、焦がし醤油の旨みや焦がしラードの香りを付与」。... 続きを読む
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