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カスタークリームパイ
フジパンの今月の新商品でしょうか?店頭で見かけて初見のため取り敢えず購入してみました。取り敢えず常温のまま頂きました。ベースのパイ生地は少し 塩気を感じるしっとり感。間に固めのカスタードクリームが入っていますが甘さもボリュームもなく存在感はありません。上面に網目状にベースと同じパイ生地が乗っていて、上面に染みたカラメルシュガーか唯一のアクセントで、そこだけはジャリっと美味しかったです。温めてから頂くと良かったかも。
【2021/6/7追記】
常温だとあまりにも味気なかったこちら、先日頂いた半分をレンジで温めてからいただいてみました。熱々のところを頂いたのでパイ生地はシナシナでした。常温ではパツンとした生地が、温めると引きのあるものになり、噛み切りずらいですが、カスタードクリームもカラメルシュガーも甘さと香りが立ちます。やはりこちらは温め推奨ですね。
【2021/6/14追記】... 続きを読む
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