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カレールーとブレンドしてカレーを作ったり、カレーうどんを作るのに使っています。美味しくできます☺️ただ、うっかり入れすぎると辛味が強くなってしまうので味見をしながら調整するようにしています☺️ #春のあしおと ... 続きを読む
ちょっとした味変にいいかな。
味を決めるメインの調味料にしては深みが足りない気がするけど、2番手としてはいい、スパイシー&辛味アップにはちょうどいい。個人的にはカレーうどん用にベストな味だった。... 続きを読む
万能スパイシーなレトロ赤缶パウダー(=^ェ^=)
S&Bの特製エスビーカレー。
赤い缶に入ったカレーパウダーです。
今回はサラダチキンを作るのに使用。
もちろんスープや野菜炒め、ドライカレーの味付けなどにも。... 続きを読む
便利だよなぁ
これをふりかけるだけで全ての食材がカレー味に変身します。それぐらい味が強いです。カレー粉優勝!... 続きを読む
常備しています。
カレーを作る時はカレールー。ドライカレーを作る時はこちらを使用しています。
他に炒め物や、マヨネーズと合わせてサラダにもよく使っています。
缶の蓋を開けた時の香りの良さから期待できる通りの美味しさ!
賞味期限も長くて助かります。... 続きを読む
一般的なカレー粉かと
若干スパイスをこちらに足して使用させてもらっています。
ベースをトマトジュースにしたりココナッツミルクにしたり
そのつど変えて出来上がりもバリエーションが多様にできるので重宝しますね。... 続きを読む
乱用
カレー以外でも炒めものや
スープの味付けに使ってます
家には常に常備してます!!... 続きを読む
あると便利
今日はいつも使っているカレールーの片方を切らしてしまっていたので、代用にちょこっと使いました
粉なので何にでも使えて便利!
風味付けにも最適☆... 続きを読む
カレースープ。
これとコンソメでおいしいカレースープができる。... 続きを読む
食欲そそるスパイシー☆
カレーにはもちろん、お肉やお魚の下味に、スープの隠し味に、炒め物に、焼そばに…とにかく重宝します☆!!!
缶入りなので、いつまでも香り豊か(´∀`)... 続きを読む
食べたいときにすぐ作れるカレー
一人暮らしなので、パパッとできる料理が中心。ふと「あ、カレー食べたいな」って思っても、ルーを使うと大量にできちゃうし、かと言って一人分だけも・・・やっぱりカレーは一度にたくさん作ってグツグツ煮込んだ方が美味しいし。
っていうときに、このカレー粉で手軽にドライカレーやカレーピラフを作りますヽ(´ー`)ノ
風味がすごく良いですね!!!色も綺麗。
炒めると更に香りが高くなってめちゃめちゃ食欲が増します。... 続きを読む
本格的なカレー作りにも
我が家はカレーを作るときこのカレー粉をよく使います。
これに好みでガラムマサラで辛さをプラスして、そしてとろみは米粉でつけます。
野菜だけのカレーや、キーマカレーなどいろんなカレーを作りますが、基本的なベースの味つけはこれを調法してます。
このカレー粉にヨーグルトを混ぜて、塩こしょうした鶏もも肉を漬け込んで焼くとタンドリーチキンも簡単にできますよ。... 続きを読む
いろんな料理に!
普通のカレーライスが物足りないときに、これを入れると味がピリッとしまるんですね。
あと、チャーハンに入れたり、パスタにいれたり
してもおいしいです。ジャガイモの千切りをこのカレー粉でいためるのもいけますよ!... 続きを読む
ドライカレーは絶対にコレ
ドライカレーはこれで作るとものすごくおいしいです。しっかりとスパイスの味があるので大人向きかもしれません。ただ、缶に記載されているレシピのとおりにカレーを作っても本格的すぎる味なのか残念ながらあまりおいしくありません。カレールーで作ったカレーの方が手軽なうえおいしい…。こちらはドライカレー向きだと思います。... 続きを読む
使い分け
普通のカレーはルーのほうに頼っていて、
こちらのは、カレーピラフや、野菜炒めの味付けなどに使ってます。
炒めたときのカレー粉の匂いが、なんかおいしいです。... 続きを読む
チキンに
チキンソテーをするときにこのカレー粉をすりこみます。塩コショウとこれをすりこんで焼くとスパーいシーで評判がいいです。賞味期限も気にせず使い続けています。... 続きを読む
カレーに入れてます
カレーを作るときに、ルウプラスカレー粉で
作ると、味もコクも深まりより一層美味しい
カレーが出来ますよ。
カレー粉はカレーうどんやカレーチャーハンなど... 続きを読む
万能調味料
カレーチャーハンを作るのに使いますが、料理の味を損なわない程度に万能調味料として使ってます。
これからの季節はカレー鍋なんかいいですよ。キムチ鍋なんかに少量加えると辛味に風味が加わっておもしろいです。... 続きを読む
コクアップ
カレールー(ブロックの)から作ったカレーにはいつもこのカレー粉を入れているのです。
もとい。
入れていたのです。
辛味がまして、コクも増しているような感じで、絶品カレーも出来ていたのですが、でもでも最近これを売っているのを見つけられないのです。... 続きを読む
長持ちします。
どんな田舎に行っても販売されていて、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保存すればかなり長持ちします。カレーのルーが少し足りない時や、ご飯をスパイシーにしたい時にあると助かります。... 続きを読む
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