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開封2日目以降が美味しかった
こちらはスーパーで720mlで税別800円ぐらいで買った日本酒。
もっと安物のお酒も沢山売ってたけど、純米酒の中ではたしかかなり安い方だったはず。
日本酒やワインって開封後すぐと、空気に触れた2日目以降と味が違うと言いますが、このお酒でそれをめっちゃ体感しました。
私は日本酒に全然詳しくなく味も分からない人間ですが、そんな自分でもハッキリ分かるくらい違うものですね〜(・o・)... 続きを読む
樽酒に出会って日本酒の良さを再認識しました(^ ^)
菊正宗酒造さんから発売されています、純米樽酒300ml瓶。
伝承生酛造りの純米酒、精米歩合70%、アルコール分15%です。
商品説明によりますと、約百年前に植林され、手塩にかけられた「吉野杉」。
これを使って昔ながらの四斗樽を組み上げ、専用の「生酛(きもと)辛口・純米酒」を詰めると、やがて「凛として芳醇」な樽酒にまります。... 続きを読む
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