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情報投稿者：so乃さん情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2020/11/20
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味噌味 HPによると豆腐をもろみ味噌に約40日漬けたとの事です。 確かに食感は豆腐ではなく、チーズのようなトロッとしています。 でも味は味噌です。 酸味が無いので味わい的にはチーズっぽくなく、... 続きを読む
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