「明治 きのこの山×クラブハリエ ヘーゼルプラリネ＆抹茶」の商品情報

味わい深い甘過ぎない抹茶の味わいと、ヘーゼルプラリネのいい香りがする。甘過ぎなくて完食しやすかった。とても良い抹茶の香りがしました。... 続きを読む

チョコレートが食べたくなり探していた時、きのこの山の限定商品を見つけ購入しました
商品名 きのこの山 meets CLUB HARIE ヘーゼルプラリネ&抹茶
クラブハリエの山本シェフ監修
パッケージにも山本シェフの顔が載っています
きのこの山50周年限定商品... 続きを読む

●甘みが尖りすぎている。
軸も、標準品こそが小麦の香りを引き立てる絶妙なバランスの甘さだが、それより甘みが強く香ばしさを消してしまっている。
●抹茶とヘーゼルが喧嘩している。パティシエが両方を使うならマリアージュ効果を期待するが、結果としてどちらも単独の方が美味しい。特に香りが喧嘩していてある種の臭みになっていて、それをさらに尖った甘みがマスクしている。
【提案】
こういうのはどうでしょうか？... 続きを読む

世界的パティシエとのコラボ
クラブハリエの山本シェフと、和をテーマにコラボした商品です。通常のきのこの山に、ヘーゼルプラリネと抹茶のチョコを合わせ、キャラメルのコクとクラッシュキャンディで食感にアクセントを加えました。軸もココア味の特別仕様です。
なんと言っていいか分かりませんが、
普通のきのこの山とは全然違う味です。
落ち着いていて大人っぽいかな。... 続きを読む

今週の新商品✨️
クラブハリエの山本隆夫シェフ監修
チョコレート部分は2層構造で、「きのこの山」ならではのカカオ香るチョコレートと、ヘーゼルプラリネに抹茶を合わせたチョコレートを使用し、ココア風味のクラッカーと組み合わせました。
さらに、チョコレート部分にはクラッシュキャンディが入っているため、ちゃりちゃりとした新たな食感も楽しめます。
とのこと🍄... 続きを読む