「ひかり味噌 だし香る味噌」の商品情報

ふくよかでコクのある赤味噌と、すっきりとした味わいの白味噌をブレンドした合わせ味噌です。だしの原材料産地に徹底してこだわり、香り高い焼津産鰹節と、上品な旨みの利尻昆布を使用しました。鰹節の香りを引き出すため、味噌にブレンドする直前に鰹だしを丁寧に抽出。手間を惜しまない工程により、鰹だしの存在感が際立つ、奥行きのある味わいを実現しました。なめらかで溶けやすいこし味噌タイプのため、味噌汁はもちろん、煮物、炒め物などご家庭のさまざまな料理に幅広くご活用いただけます。