フライスター社から発売されている細かいパン粉です。パン粉が細かいからきれいに衣をつけられるそうです。ハンバーグのつなぎ用に買いました。細かいからひき肉とよくなじみます。今度フライに使ってみます。吸油率が30%もカットされるのも良しです。少しパケ変しています。... 続きを読む
粗め サクサク🍤
パン焼きする母は北海道産小麦🌾信者なので、恐らくネーミングで買ったろ?パン粉と思われます😁
先日のキス釣り後、皆でワシャーっと開きにして、簡単に天ぷらでいいよねというところ、父がフライがいい!と面倒なことをいうので(仕方なく)母とパン粉付けを1回分だけ作りました。
ザラザラ触感、やや粗めな感じなので、爆発しやすいものはしっかり付けが必要かな?
魚だったので、テキトーに1度付け。... 続きを読む
パン粉
フライスターから販売されている、パン粉です。フライスター 細目パン粉 です。火のとおりがよいので、オーブントースターで、かるく焼くだけでも、しっかりと焦げ目がつきます。... 続きを読む
吸油率30%カットで細かめ
オーブンで焼き上げたパンを粉砕し乾燥させているので
最初からカラカラっとした状態です。
粒の細かいパン粉なのでコロッケなど火のとおりが良いものにむいています。
吸油率30%カットでヘルシーな仕上がりになり... 続きを読む
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