【ローソンスイーツ食レポ】夏こそ食べたい！ふわふわビターな大人テイスト「雲ふわティラミス」♪

夏の暑さに梅雨の湿度がミックスされたような今日この頃。暑さのほうは幾分マシとはいえ、なかなかたまったものではありません。

さっぱり系のスイーツも、さすがに少々食傷気味。こんな時には気分を変えて、ふわふわほろ苦テイストのあの一品はいかがでしょう。

ローソン「雲ふわティラミス」

今回ご紹介するのはローソンから発売された、雲のようなふわふわのティラミス。

クリームに北海道産マスカルポーネを使用した「雲ふわティラミス」です。

ほろ苦いコーヒーがしみ込んだ、じゅわっとビスキュイがアクセント。

ローソン Uchi Cafe’ 雲ふわティラミス

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まずは原材料を見ていきましょう。

乳等を主要原料とする食品、マスカルポーネ、砂糖をはさんでクリーム、牛乳。上位にずらりと乳製品が並ぶところは流石というところ。

アクセントのコーヒーは、濃縮液と粉末の形で投入されています。

ワインなんかも入ってたりして、ちょっと大人の味わいなのかも？

ティラミスのトッピングと言えば、この敷き詰められたココアパウダー。カップスタイルだとしても、そこは外しちゃいけません。

その下にはティラミスクリーム、その間に挟み込まれる形でコーヒービスキュイ。

さてさてこれが、どんなおいしさを見せてくれるのでしょうか？

ひとさじ口に運んでみれば、そこに広がる意外な風味。香り、渋み、ほろ苦さ、コーヒーの味わいがガツンときます。

マスカルポーネがふんわりと、まろやかさまとわせる優しい後味。

軽い口当たりはまさしく雲、すっきりといただける夏のティラミスでした！

ほろ苦さに変えて

ティラミスというとマスカルポーネの優しいコクとまろやかさが身上。コーヒーはどちらかというと風味づけのアクセント、という認識でした。

ところがこちらはコーヒーを前面に押し出した、なんとも渋いそのおいしさ。甘酸っぱさとは正反対の大人の味わいでありつつも、夏らしくすっきりと仕上がっています。

気になったらぜひ、体験してみてくださいね！