＼ローソンスイーツを食レポ♪／抹茶の妙味に酔っちゃいそう！？老舗コラボの「お抹茶モンブラン」！

五月も中旬を過ぎ、そろそろ各地の新茶も出そろったころ。

そんな折、京都宇治の老舗お茶ブランドが、ローソンと初コラボする運びとなりました！

ローソン「Uchi Café×森半　お抹茶モンブラン」

今回ご紹介するのはローソンから発売された、抹茶本来の香りとうまみが味わえる逸品。

クリーム・ホイップ・ガナッシュ・クランチすべてが抹茶仕立ての「Uchi Café×森半　お抹茶モンブラン」です。

ローソン Uchi Café×森半 お抹茶モンブラン

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まずは原材料を見ていきましょう。

ベースとなるのは乳等を主要原料とする食品。そして糖類、白こしあんと変わりモンブランの定番原料が並びます。

ガナッシュ用にチョコレート、クリーム用にカスタードなどが続き、待ってましたの緑茶登場！

メインでないとはいえ、小麦粉以上の配合量なのは驚きです。

プチガトータイプのモンブランに見られる、クリームを平行に絞り出したスタイル。

深い抹茶の緑に、さらに深い抹茶パウダーがあしらわれています。

漂う香りは豊かな苦みとうまみを期待させる、深みのあるもの。

クリームは口当たりふんわりぽってり、忍ばされたクランチがカリカリと小気味よい歯触り。口いっぱいに控えめな甘さと抹茶の苦み、渋み、そしてうまみが広がっていきます。

鼻へ抜ける深い香りとともに、長く尾を引くまろやかな後味！

抹茶の風味をふんだんにあふれさせつつ、重くならないみごとな技でした。

抹茶の妙味

さすがは老舗、初コラボにして抹茶の妙味を十二分に味合わせてくれました。

深い緑にまず目を奪われ、深い香りに心奪われ。苦みと渋み、そしてうまみの入り混じる玄妙な味わいには眩暈を覚えるほど。

これこそまさに、抹茶モンブランここにあり、といった風情です。

気になったらぜひ、体験してみてくださいね！