＼ローソンスイーツを食レポ♪／ほろりミルキーな味わい包む、歯ざわりサクサク新雪ダックワーズ！

外はサクッと、中はしっとりダックワーズ。

その名はフランスの温泉保養地、ダクス（Dax）に由来しています。

フランスのお菓子と思われがちですが、実は今の形にしたのは日本のシェフなのだとか。

ローソン「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」

今回ご紹介するのはローソンから発売された、ほろっと優しい幸せ食感のスイーツ。

ダックワーズでホイップクリームをサンドした、「Uchi Café Spécialité　優ほろダックワーズ」です。

カリフォルニア産アーモンドプードルと和三盆を使用したダックワーズは風味よく上品な甘さ。

クリームは共に北海道産の生クリームとマスカルポーネを合わせた、コクと乳味感のある味わいです。

ローソン Uchi Cafe’ Specialite 優ほろダックワーズ

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まずは原材料を見ていきましょう。

まず先頭は生クリーム、後の方にはなりますがマスカルポーネであろうナチュラルチーズと合わせてホイップたっぷりです。

そして卵白、和三盆を含む砂糖類とアーモンドパウダー、小麦粉とくればダックワーズの原料ですね。

円いダックワーズの上には粉糖が敷き詰められて、ここだけ一足早く粉雪が降ったかのようですね。

しっかり厚みのある生地の間には、ぽてっと固めな感じのクリームがたっぷりサンドされています。

ふんわりホロリと軽い口当たり、薄く覆うはサクサク歯ざわり。

それはあたかも新雪を、踏みしめながら歩くよう。

舌に広がる味わいは、甘くさらりとミルキーに。

とろけて残るはアーモンド、細かい粒の香ばしさ。

サクサクほろりの新雪味

サクサクサクサク、非常に軽いこの歯ざわり。

これがまず第一のウリですね。

一転中はふんわりホロリ、このコントラストがたまりません。

甘くそしてミルキーに、最後に香ばしさ残る味わいもなかなかオツなもの。

気になったらぜひ、体験してみてくださいね！