絶品！BAKE新作「ブラックペッパーチーズタルト」は芳醇な香りがクセになる

店舗で焼きたてのチーズタルトを購入できる人気のお店「BAKE CHEESE TART」。

そんな「BAKE CHEESE TART」から、期間限定でブランド初の塩系フレーバーが登場！販売期間は2019年7月1日（月）～7月14日（日）です。

今回は新作発表会にお邪魔して、新メニュー『ブラックペッパーチーズタルト』をいただいてきました。早速その魅力をご紹介します。

素材へのこだわりに注目！

「BAKE CHEESE TART」は、北海道産クリームチーズをはじめとしたこだわり素材を使用しています。

新作の『ブラックペッパーチーズタルト』には、旨みのきいたフランス・ゲランド産の塩と、粗挽きのブラックペッパーを使用。

チーズタルトとの相性を考え、何度も試作を繰り返し完成したBAKEの自信作です。

香り豊かな大人のチーズタルト

“食事やおつまみとして楽しめるタルト”ということで、お食事スタイルでいただきました。

芳醇なブラックペッパーの香りが、フワッと鼻を抜けます。

サクサク食感のタルトと、ふんわりクリーミーなチーズムースは後を引く美味しさです！

濃厚な甘さの中にある、ブラックペッパーの香りとほんのり塩気きいた塩気が、味わいのアクセントになっています。

爽やかなあと味を楽しめる、まさに“大人のチーズタルト”です。

アルコールとペアリングも

少し塩気のある味が、ビールにぴったり。

今回は、日本を代表するクラフトビールブランド「COEDO（コエド）」とペアリングを楽しみました。

果実のような甘みのある香り、滑らかな舌触りと喉越しが特徴の「白-shiro-」。

『ブラックペッパーチーズタルト』と合わせると、さっぱり爽やかにいただけます。

苦みが特徴の黒ビールですが、重たすぎないまろやかな軽やかさが特徴の「漆黒-shikkoku-」。

『ブラックペッパーチーズタルト』と合わせると、チーズムースのコクが口いっぱいに広がります。

ビールだけではなく、ワインなど色々なお酒と合いそうです！

期間限定販売！お店に急げ

今回ご紹介した『ブラックペッパーチーズタルト』は、約2週間の限定販売！

多種多様な楽しみ方ができる、大人のチーズタルトを是非この機会に！

BAKE ブラックペッパーチーズタルト

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