ししゃもに白ワインをかけしばらくおき、とろけるチーズ、ミニトマトをのせトースターでこんがり焼く。
ししゃもに含まれるビタミンB2は口内炎や肌荒れに効果的とされており、ビタミンEに含まれる抗酸化力は免疫力をアップさせると言われています。また、EPAにも抗炎症作用や免疫強化作用があるため、夏の疲れを回復させる最適な食材と言えます。
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レシピ作成:Mamalade kitchen 安永智子先生
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