「楽粹 90匁堅豆富」の商品情報

ギュッと堅絞りした木綿豆腐。
楽粋さんの木綿豆腐、通常のものよりも更に硬く絞って作られた90匁堅豆富を頂きました。
容器には入っておらず真空パックのように包装されています、堅いお豆腐だからかずっしりと重みがあり、サイズの割にはかなりの重量感があります。
ギュッと目の詰まった食感はかなりの堅さを保ち、私はそのまま頂きましたが加熱調理に使用しても荷崩れはないだろうと思います。
味わいは大豆の旨さが凝縮した深みあるおいしさで、噛み締めるほどに大豆の風味が堪能できます。... 続きを読む