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極太平打ち麺が美味しい パスタって形状や太さによって呼び名が変わりますが、パッパルデッレってのは幅10〜40mm、厚さ2mm程度の極太平打ち麺のことを言うそうで。 私はタリアテッレやフィットチーネが大好きですが、それらより更に極太パスタです。 今回はその乾麺が業務スーパーで500g税別299円で売られてたので、試しに買ってみました。 グラム単価だと業スーにしてはかなり高いけど、これはちゃんとイタリア製。(安いパスタはトルコ等も多い) もちろんデュラムセモリナ…続きを読む
情報投稿者:踊る埴輪さん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2024/08/06
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極太平打ち麺が美味しい パスタって形状や太さによって呼び名が変わりますが、パッパルデッレってのは幅10〜40mm、厚さ2mm程度の極太平打ち麺のことを言うそうで。 私はタリアテッレやフィットチーネが大好きですが、それらより更に極太パスタです。 今回はその乾麺が業務スーパーで500g税別299円で売られてたので、試しに買ってみました。 グラム単価だと業スーにしてはかなり高いけど、これはちゃんとイタリア製。(安いパスタはトルコ等も多い)... 続きを読む
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