ニュータッチ らーめんてつや背脂正油らーめん
商品情報詳細
人気ラーメン店とのコラボレーション企画
「らーめんてつや」は1997年創業以来人気を博し続けている老舗のラーメン店で、当商品は人気メニューの「正油らーめん」をカップ麺で再現しています。
めん:お店で食べられている麺を意識し、コシが強く黄色みのある麺を使用しました。(めん65g、熱湯5分)
スープ:超特選醤油に白湯系のポークエキスを配合し、そこに背脂をプラスしたコクのあるスープです。さらに濃縮醤油も使用し、深みのある醤油感を表現しています。またガーリックや白胡椒で味にメリハリを持たせました。
具材:乾燥具材(チャーシュー、メンマ、ねぎ)別添(12切りの焼のり1枚)
めん:お店で食べられている麺を意識し、コシが強く黄色みのある麺を使用しました。(めん65g、熱湯5分)
スープ:超特選醤油に白湯系のポークエキスを配合し、そこに背脂をプラスしたコクのあるスープです。さらに濃縮醤油も使用し、深みのある醤油感を表現しています。またガーリックや白胡椒で味にメリハリを持たせました。
具材:乾燥具材(チャーシュー、メンマ、ねぎ)別添(12切りの焼のり1枚)
購入情報
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