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黒棒の抹茶味!!
黒棒は黒糖を使ったお菓子で、黒糖味のさっくりした生地に砂糖がコーティングされていて刀みたいな形で、昔ながらの甘ーいお菓子です。
黒棒の他に生姜味の白棒もあってどちらも美味しいのですが、抹茶味は初めてみました。しかも奥八女高級抹茶棒と記載されているのでおそらく玉露を使われているのではないかと思います。
しっかり抹茶味がします!よくある香料に頼った安っぽい抹茶味ではなく抹茶本来の上品なすっきりした味がして、甘い砂糖の味と合わさってとても美味しいです!!
原材料を確認したら着色料、香料とも無使用だったので、本当の抹茶の味だけで勝負されているところは素晴らしいと思います。... 続きを読む
ダックワーズのような食感
さつきというお菓子です。抹茶棒と言うだけあってたしかに黒棒のような食べたことのある食感です。ダックワーズの様な軽いけれどサクッとしています。抹茶というよりお茶の風味を感じました。甘みがあり上品な感じです。表面砂糖で少しシャリっとした感じでその部分の甘みを感じます。
フライパンでバターで焼くとコクが出ましたがもともとサクッとした食感なので、食感が劇的に変化することもなかったです。
おいしい!とかはなかったですが食感の楽しい上品なお菓子でした。... 続きを読む
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