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絡ませたくない食材に?
さらっとした口当たりで、甘みは控えめだから卵やお豆腐に合うお醤油だと思います。
個人的には+お砂糖で刺身醤油にして食べるのがお気に入り。でももっととろみが無いと絡まないなぁ。。... 続きを読む
とろろの友
甘めでそのまま薄めるとかけつゆになる味。直接かけるときは贅沢に使うのはご法度の、一滴一滴が大切な醤油です。料理の仕上げにちょいとたらすと味が落ち着くように思えます。ここのところ、我が家では、とろろにしか使っていませんが、この醤油のおかげで、逆にとろろを食べる頻度が格段にあがりました。... 続きを読む
確かにおいしい
お豆腐やお漬物、卵ごはんにぴったりです。
ちょっと高めなので、食卓用にしてます。
広島県のメーカーですが、結構いろんなお店でみかけますよ。... 続きを読む
一度試したら、リピーターになっちゃいました
食品関係の仕事だったので、この商品を扱うことも多かったんですが。
普段もよく売れているけど、年末年始の売れ行きはすごかったんです。
てことで、ためしに購入してみたら・・・本当においしい!!
お値段はちょっとお高めですが、豆腐から料理の一味まで、かなり幅広く使えます。... 続きを読む
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