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★料亭の匠がそばを作ると
商品名が旨そうなので買ってしまった。
一流の料理人が銀座で立ち食いソバを振るまうという異色の店「俺のだしGINZA5」。
この店のソバを再現という事ですが、ラー油肉ソバ、甘めの出汁スープですね。
具はシンプルにネギに玉子、ゴマにアオサの揚げ玉、鶏肉が入っていて地味。揚げ玉はアオサが分かりませんでした(笑)... 続きを読む
甘い出汁と、肉感のない肉そばでもいい人に
「俺の」シリーズ、カップにまで進出かー・・と試し購入。
安くておいしい店がたくさんあると思っているので、カップそばは
あまり買ったことがなく、比較しづらいですが感想のみ。
まず。熱湯入れたら熱くて持てませんでした。こんなところケチるかね普通?... 続きを読む
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