「久やん」さんの「冷や汁の素」についてのクチコミ・評価

久やんさんの評価

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リピしたい

混ぜるだけの楽ちん冷や汁の素
スーパーで半額だったから買った(^○^)
宮崎県の郷土料理の冷や汁。

3人前で、素と白ゴマが入っている。

そこに、実家で採れた胡瓜と青じそを刻んで、水で素を溶かして混ぜる。

素には、豆腐と、味噌、鰹と昆布だし、鯛フレークが入っている。

食べてみると…。豆腐のあっさりとした風味に、鰹だしと鯛の魚の旨味。昆布だしのエキス。
味噌のまろやかな甘味に、胡瓜のシャキシャキ感と青じそのほろ苦い風味。
白ゴマのプチプチ感と香ばしい風味がマッチして美味しい(^○^)

丼ぶりにご飯を入れてかけて食べてもいいね！

手軽に冷や汁が味わえるし、いいな♡