「たわけ」さんの「中華そば勝本」についてのクチコミ・評価

たわけさんの評価

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リピしたい

確かに芳醇と言えるかもしれません。
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、ネギ、メンマごく僅か。
パッケージ画像は実物通り。
チャーシューは薄いので麺に巻き込まれて粉々になりそうですが、麺がほぐれやすいのでそこは安心。

麺はノンフライの中細ストレート。
ほぐれやすいです。
ツルツルと口の中に入っていきます。
歯ごたえも良し。

スープは鶏と煮干しの醤油味。
上手く両立しておりどちらか片方だけが突出した味ではありません。
液体スープと同サイズの調味油が入っており、その量に驚きます。
例によって板チョコ状に固まっていますのでフタの上で十分ほぐします。

液体スープを入れると一気に色が付き、鶏っぽい香りが広がります。
魚介は少なめ、味ももちろんひと味足りない感じです。
そこへ調味油を。
やはりすごい量でたじろぎます。
「調味」というだけあり、煮干しの風味が一気に補完されます。
醤油は丸め。
麺と海苔が相まって中華そば感いっぱいです。

ドンブリ型で直径があるので大量の油は薄く広がります。
コテコテギトギトではなくキラキラ光ってますね。

これは美味しいです、パッケに書かれている芳醇という言葉が当てはまりそうな味わいです。
ですが具が寂しいのでメンマをプラスすると良さそうです。