小布施堂 栗蒸し羊羹槽流し渋川栗
Yulikaさんのクチコミ
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只今1食べたい
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栗がごろごろ
小布施堂 / 栗蒸し羊羹槽流し 渋川栗
☑︎ 100g236kcal
新宿伊勢丹小布施堂にて前々から気になっていた羊羹 ♪
通年商品？というくらいいつも販売しているイメージだったけれども終盤とのこと、やっと購入しました ☆
土台の羊羹は、ねっちりねっとり砂糖の甘さは控えめで重みのある口当たり
食べ進めると量は少なめだからペロッと食べ終えてしまう…
栗の風味はわりかし自然で蜜のような粘度ある甘みが感じられ、ややもちっとした弾力もある
上層は寒天にたっぷり渋川煮を入れて固めたもの
寒天の食感は栗がたっぷりだからイマイチ分からず
渋川煮を思う存分楽しめるこのゾーンはお気に入り ♪
栗本来の甘みと栗蜜の甘みが上手く調和していた
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