「so乃」さんの「アイランド 炭火焼肉たむらの炭火焼風醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

		7
		7
		6
リピしたい

美味しくてびっくりした
醤油味のスープ、と思って一口スープを飲むと
衝撃的な美味しさですごくはまりました。

炭火焼風の味なんだと思いますが、今までに飲んだことの無い味わいです。
焼肉風味でもなく表現できない感じです。
HPを見てみると焦がしラードを効かせているとことなので
その風味と思われます。
ものすごいコクです。
色も真っ黒ですが美味しいです。

麺はストレート生麺です。
程よい弾力とツルツルスルスル入っていく感じで麺も美味しいし
スープと合っています。

昔サンヨー食品の塩カルビ焼きそばを食べた時に感じた味と似てます。
それも好きだったので、
それが好きな人はきっとこれも美味しいと思えるはず…。
その逆パターンもありえます。
多分好みは分かれると思います。

半熟ゆでたまごと食べましたが生っぽいたまごとあまり合わず
固ゆでたまごの方が合うと思いました。