ほかの醤油を使うことはもう考えられません
この醤油を使い続けて十数年、ほかの醤油を使うことはもう考えられません。とにかくおいしい。この醤油しか使っていないので普段はこのおいしさを当たり前と思っていますが、外食で他の醤油を口にしたとき、特に刺身など、そのままの醤油を口にするときは、あまりの醤油のまずさに愕然とし、食欲を失うことがあります。かめびし濃口は、そのままはもちろん、どんな料理にもよく合うと思います。... 続きを読む
うどん
うどんにはかめびしだししょうゆ。
さぬきうどんの地元のお醤油屋さんだけに、ゆでたてのうどんにかけると最高!!!だしの風味より、醤油本来の甘みと香りが感じられる一品。うどんの味も引き立てます。... 続きを読む
これに限ります
澄まし汁などに昔からここの薄口を使っていましたが
醤油屋さんにしかなく、しばらく行けなかったので
他の薄口を買って使っていましたが
やはりここのでないと気に入った味は出ませんでした... 続きを読む
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