コンソメではなく「ブイヨン」
コンソメとブイヨン。私はこの2つの違いをちゃんと分かってなくて…w
今回はコンソメと間違えてブイヨンを買っちゃいました(^_^;)
この商品はマギーブイヨン社製の無添加ブイヨン。
同じマギーブイヨン社製の無添加コンソメと、名前もパッケージデザインも紛らわしいから注意が必要ですね…。... 続きを読む
高いけど無添加なのが良い
今までは某メーカーの普通のコンソメ(たぶん日本で一番メジャーなやつ)を使ってましたが、最近無添加のものに変えてみました。
価格は税別188円でしたが、量が少ないので割高な印象。
個包装になってますが、量が少ないからすぐになくなっちゃいますね…(^_^;)
でも香料・着色料が無添加なのが良いです。(まあ酵母エキスとか入ってるから、かなりこだわる人には微妙かもしれないけど…)... 続きを読む
サラサラして、自然な旨みたっぷり、スティックコンソメ
プレゼントキャンペーンで、貰った✌
スティックタイプのコンソメ!
サラサラして、溶けやすい。
野菜の甘味たっぷりの出汁に、チキンエキスの旨みたっぷり!... 続きを読む
スープや鍋の万能調味料
マギーブイヨン。コンソメとブイヨンの違いがいまいち分かっておりませんがこちらの商品はブイヨンです。これを投入するだけで汁物にうまみやコクが出てきます。家庭でコンソメやブイヨンを1から作るのは至難のわざなのでとても重宝します。味が整っていて美味しいです。... 続きを読む
洋風料理のお助けマン。
ロールキャベツやポトフなどの熱々洋風スープ系の料理に役立っています。
アレコレ調味料を揃えなくても(使いきれず湿気ってしまうことが多いし)、コレと塩胡椒で素材の味を活かしながらも味が整いますね。... 続きを読む
オニオンと牛脂の融合
ポトフの調味料に入れて、父に作ってもらった(^○^)
スティックタイプで、細かい粒子で、溶けやすい。
味は、玉ねぎの甘味と牛脂の程よい油分と旨味が相まって美味しい(^○^)
ちょっとしたスパイスも効いていて、あっさりしつつも、旨味がある。... 続きを読む
小腹が空いたら
ドラッグストアで値引きしていたので、購入しました。
塩気が弱く、カロリーが低いので、ダイエットにぴったりです。
ダイエット食というと、カロリーは低くても、味の濃いものも多いです。無味だと飽きてしまいます。
これはちょうど良い。... 続きを読む
スープやカレーに キューブ1個で美味しい
ネスレ マギーブイヨン、何度もリピしています。カレーの野菜を煮込む時に加えたり、余り野菜でスープにしたり、ごろごろ野菜でポトフにしたり、いろいろ使えます。
キューブ1粒、ぽんと入れるだけ。少なく使いたい時は、半分に切って使ったりします。
以前は粉末状のコンソメスープの素なども使っていたのですが、粉末は開封後に湿気で固まったりするので、こちらのキューブ状をよく使うようになりました。
野菜を煮込む時に、1粒入れるだけで美味しくなるので、とても良いです。... 続きを読む
そのまま食べちゃダメよダメダメ(=^ェ^=)
マギーブイヨン。
キューブになっています。
万能調味料のひとつ。
カレーやポトフやラタトゥイユに入れることが多いです。オニオンの風味豊かなコク。... 続きを読む
常備したい調味料のひとつ
ブイヨンはコンソメとセットで置いておきたい派。
コンソメの素よりさっぱりした商品で、キューブは少し溶けにくいです。
洋風料理のだしに使用するイメージが強いと思われますが
私は胃痛のひどい時や、小腹が空いたけど食べ過ぎだからな~と... 続きを読む
ブイヨン
ポトフやスープ、カレーやシチューなどのベースによく使います。
ピラフなどの味付けにもとても役立ちます... 続きを読む
影の立役者
シチュー、グラタン、ピラフ、ポトフ、等々洋風の料理には欠かせない調味料です。
味の素のコンソメは濃くて、コンソメ入れた!って直ぐに丸わかりですが。
こちらは隠し味的な、これを使うとプロっぽい味付けになり、素材が引き立ち美味しくなります。... 続きを読む
コンソメ
ネスレの化学調味料無添加のチキンコンソメです。
よくあるようなコンソメよりも薄味ではありますが、しっかりとチキンや野菜の旨味が、感じられます(*^_^*)
化学調味料無添加なので、子供にも安心して食べさせることができます。
旨味がありつつも、優しい味わいに仕上がります。... 続きを読む
マギー
スープ、煮込み料理、炒めものとどんな調理法でも使えて便利です。
スープ等の場合は固形でもかまわないけれど、炒めものは顆粒タイプが便利です(^ー^)
これだけでも、味が整うので助かります♪... 続きを読む
あっさりーー。
チキンと間違えて買いました。
煮込めど煮込めどコクが出ないと思ったら、野菜だからなのかな・・・?
でも様々な野菜の旨味は出ていると思います。あっさり食べたいときはこちらにお世話になります♪... 続きを読む
これじゃないと
本当は野菜ブイヨンの方が好きだが、野菜ブイヨンは滅多にお目にかからないのでこのキューブを常備している。
マギー製品は肉々しい香りがしないので素直に素材の味を引き出してくれるのがいい。
カレーはもちろんだが、特にシチュー。煮込み段階で入れるのと入れないのとで大違いだ。
とにかく味が素直だから特にクリーム系のものに使いやすい。... 続きを読む
しばらくこれ。
無添加の言葉に弱いのですが、こちらは味に深みが出てきちんと美味しいので愛用しています。
塩味がきついと体調的にも困りますし、純粋なコンソメスープを作りたいときは尚更素材の味がわかるものの方が良いので。
これからもお世話になります。... 続きを読む
カレーに
一粒いれればコクがでておいしいでっす。... 続きを読む
カレーに
カレーに入れたらコクがでておいしいです... 続きを読む
ベジタブル
野菜をベースにしてあるのがなんとなく分かります。まさに野菜だしですね。さっぱり目の料理の時によく使います。... 続きを読む