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毎年同じ酒粕🤤💗 蔵まで買いに行ってるけど今年はデパートで取り扱いあってラッキー✨ 酒は飲めないけど酒粕は大好き🍀 最高のうま味調味料だよ✨ 脇役で使わないと私は無理だけど😂... 続きを読む
酒粕にはたんぱく質・食物繊維・ペプチド・アミノ酸・ビタミンなど、米由来成分や麹菌・酵母が生産した代謝産物に富み、栄養価が高いと言われています。 豊富な栄養素の他、製造過程で微生物達が産みだした100種類以上の酵素も含まれます。日本酒を搾る際の副産物ということで、アルコール分も残っているのが特徴です。 🍚🥛🍶 色々な栄養を持っている酒粕😘❤️ 麹の甘酒も好きだけど、お酒の甘酒も好き❤️... 続きを読む
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