
生地がふわふわでパンケーキみたいです
餡は甘めのこしあんで、ちょっとパサつきがあり、温泉饅頭のあんこに似ています
あんこが甘いのに対して生地は甘さ控えめなので、一緒に食べると丁度良いのです
カステラよりふわふわどら焼きに近いかも
美味しかったです... 続きを読む
長岡の花火大会を見に行った母みやげ。
花火をモチーフにしたパイ。
見た目かわいいです。花火っぽい。
きめ細やかなパイが何層にも、輪になってます、技術がすごい、芸術的。
さっくさくの歯ごたえ、バターの味わい、時折じゃりっとシュガーコーティング厚めのとこにぶつかるとこれまた嬉しい。... 続きを読む
原材料:小麦粉、加工油脂、砂糖、食塩、乳化剤、香料、ビタミンE、カロテン色素
バター使ってないのにどうしてこんなにサクサクで香ばしいのでしょうか!
たぶん香ばしさは香料のおかげかもしれませんが・・・
お砂糖がザクザクしていてパイはサクサク、味わうとしっとり感も生まれてとても美味しいお土産でした。
見た目が花火のようで美しいのも魅力ですね^^... 続きを読む