「栄光堂製菓」のおすすめランキング・新商品・クチコミ情報

都内に2店舗と福岡に1店舗展開する有名高級フレンチレストラン・｢ラ・ロシェル｣のオーナーシェフであり、料理の鉄人に出演していることでも知られる坂井宏行さん監修のガトーレーズンの紹介です。生協で購入させて頂きました。製造元はハイレーズンやロシアケーキを看板商品に持つ栄光堂製菓さん。5個入りで確か800円程度でした。
1箱5個入り、1個当たり約39g、212カロリー。大きさは4.5×9、厚さ1.7㎝です。こんがり焼かれたクッキーはアーモンドパウダー入りでサクサク食感、口の中でほろっと崩れる丁度良い固さ。中のクリームにはチョコレートコーチングも入り、ミルキーなコクもあります。レーズンはやや固めでしたが、ほんのり洋酒も香り、大人な味わいに仕上がっています。サイズも大き目で、食べ終えると満足感もありました。
良くあるレーズンサンドって、要冷蔵かつ日持ちしないのでハードル高いのですが、こちらは購入から約3か月ほど日持ちもするし、常温保存も出来るのが嬉しいポイント。お茶請けや自分へのちょっとしたご褒美おやつにぴったりです。... 続きを読む

栄光堂製菓さんの「レーズンサンド」の紹介です。他にもロシアケーキやフィナンシェなどを製造販売するメーカーです。楽天市場など販売チャネルは様々あるようですが、私は生協で購入しました。
シンプルな箱に4個入り、1個あたり156カロリーです。約4.5㎝×6.5㎝、厚さ2.2㎝のやや大き目サイズ、30.5gです。
クッキーはアーモンドパウダー入りで、歯触りの良いさっくりとした食感。分厚目ですが、口の中でほろっと砕けるサクほろ食感が印象的でした。
中のレーズンは中粒ですが、後からふわっとラム酒が香り、あっさり目のバタークリームとの相性抜群。濃厚バタークリームを楽しむというよりは、クッキーが主体かなと思いました。
良くあるレーズンサンドって、要冷蔵かつ日持ちしないのでハードル高いのですが、こちらは購入から約3か月ほど日持ちもするし、常温保存も出来るのが嬉しいポイント。... 続きを読む

洋酒は、結構ありました
開けたら、ムワッて香るぐらい
でも、嫌な感じではなし
ドライフルーツは、色々入ってましたが、味の違いはわからず
コリコリした甘いフルーツと言う感じ... 続きを読む