「むつみ」のおすすめランキング・新商品・クチコミ情報

スーパー・オオゼキの広告の品で税抜き98円で購入しました。
木綿でも絹ごしでもない「第3の豆腐」として、昨年2021年にはNHKのガッテンでも特集された充填豆腐。最近ではメーカー各社が製造していますが、こちらは創業大正15年の老舗メーカー・むつみさんの充填豆腐です。元々はこんにゃくの製造から始めたこともあり、こんにゃくやところてんなども人気のようです。
充填豆腐と普通のきぬごし豆腐と何が違うかを調べてみたところ、その作り方が異なり、豆乳と凝固剤をパックに直接流し込んで作る豆腐とのことです。そのため、ほかの豆腐より賞味期限が長いことが特徴として挙げられます。
ガッテンで取り上げられていたように、沸騰したお湯でパックごと5分茹でてから食べてみました。フィルムを剥がすと、ふわっと大豆の良い香り。
肝心の味や食感ですが、この調理法でなくとも、口当たりなめらかな食感。つるんと喉越しも良いです。茹でることで、さらにふわふわとろとろ食感になります。味もほんのり大豆感があり、美味しいです。... 続きを読む

ローソンストアへ焼き🍠を買いにハイキングした序に20円引で購入厚揚げ大好き👨が他店で買い食べたのは国産
お豆腐は今は木綿好きだから近所のお豆腐屋さんの厚揚げが大豆の味とホロリさが最高に美味しいけど調理するならコレもイイ場合も
大きさ違う？様見える通り149gと165gです102kcal/100g低め？むっちりは記憶と同じでも国産と違うコレは分別管理済カナダ産🤔
遺伝子組み換えでないと違うの？😱
意図的ではない混入を5%以下に抑えたものだそう。不安なので😥独りでコッソリ食べます加熱したら無くなるとイイのにな…... 続きを読む

パックのまま電子レンジで3分。簡単に熱々の揚げ出し豆腐が食べられます♪
お豆腐はつるん、ぷるんとした口当たりの良い絹豆腐。絹豆腐で柔らかいのですがみっちり詰まっていてかなり食べ応えがあります！
衣も柔らかですが柔らかなお豆腐と一体感がありこれはこれでいいですね。
たれはちょっと濃いめかな？ですがボリューミーな揚げ出し豆腐なのでむしろ丁度良かったです。
(あげだし豆腐1個当たり71Kcal、添付たれ1袋当たり17Kcal)... 続きを読む