食べたい
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濃厚味噌が美味しかったのでこちらも購入。 当然ながら麺は同じものなので非常に大満足です。 (濃厚味噌に投稿しているのでレビューは割愛) スープは味噌同様に粉と液体の二段構え。 具無しで分量通り作りましたが、味噌の濃いスープに対してこちらはかなりあっさり目。 オイルの量が想像していたよりもかなり少なく、香りも風味も中途半端。 麺の存在感に対しスープがあっさりしすぎていて若干アンバランスに感じました。 分量よりも水分量を減らした方が美味しいかもしれないです。 …
液体調味料の液体味噌と調味油でスープにコクを出し、 粉の調味料で明星が長年培った技術で香りとスパイシーさを出す。 保存が利く袋麵として見るとスープはかなりの高クオリティだと思います。 具材を入れる前提?なのかスープは濃いめなのでさっと炒めた野菜を入れてちょうど。 そして売り文句となっている麵。 茹で時間の7分は納得。下手に減らすと気持ち悪い芯が残ります(体験談) つけ麺に近い太麺でツヤとコシを感じられ、生麵を売りにしてるのも納得です。 時間が経過しても麺の伸…