6.5
5.0
- 初夏が旬の桃がりんごに替わってパイに！
- ＲＩＮＧＯ 焼きたてカスタードピーチパイ
- 商品のフィリングには白桃を使用し、焼成後も感じるみずみずしい果肉感が特徴です。北海道産牛乳を使用したカスタードクリームにもピーチジャムを入れることで、桃の風味が口の中いっぱいに広がります。パイの上面には粉糖とピスタチオをトッピングし、見た目も上品な一品に仕上げました。焼きたてはもちろん、冷やしても楽しめる初夏のご褒美としてぜひお楽しみください。
製法にもこだわり、144層に重ねたパイ生地は一度焼いてから、カスタードクリームを入れて、再度焼成をする「2度焼き」製法によりサクサクの食感を生み出しています。また耐熱性の低い桃の果実感を保ちつつ、カスタードクリームやパイ生地に引けをとらない存在感のあるフィリングにするために何度も改良を重ねました。パイ生地、フィリング、カスタードクリームそれぞれがバランス良く成り立ち、初夏の味わいを感じていただけます。
※ららぽーと豊洲3店のみ2020年7月22日（水）から販売いたします。
