フジパンさん 11月の新商品：クリーム大福みたいなホイップぱん 傘をさして小道を歩いていると ふわりと金木犀の薫りがして そっとその場にたちどまったまま しばらくその薫りにひたっていた 雨の中の午後のひととき 今日も、あのアニキの声がステキに流れる 地元民御用達のスーパーにて リニューアルされたこちらを いそいそとゲットしてきました♡ あけてみると ややツンとした爽やかなまろやかさと 穀物系のやさしい薫りがほんのり 【スペック】 直径：約9.6〜10cm 高さ：最大約4.3m 実質量：102g 「国産米粉を配合した生地に バニラビーンズ入りのカスタードクリームと ミルクホイップを入れた 冬仕立てのクリームパンです。」 まずはカットして🔪 さっそくいただきます(*˘︶˘人)♡ 【白いパン生地】 国産米粉が配合されており 底には焼色も見られ しっとりスベスベ 表面は白っぽい色で シワもついていますが しっとりペタっとした触り心地で 中華まんなどのような 伸びしろのある薄皮1枚を ぺろりとはがせるような様子 内側は 時おり気泡もありますが ほどよいきめで 詰まりすぎていない ふんわりとやわらかな弾力があり しっとりやわらか フィリング下あたりの生地は さらにしっとりとソフトな感じ 全体的に お口に寄り添うように ふかっとやさしく沈み込み 少しだけ生地が引き合うような感じでしたが やさしい歯切れの良さで ソフトな口あたり そして やわらかにむちっとした食感ながら ややねっちとした ちょっぴり歯につくような印象も 少し受けましたが むち、もち… と、心地よい食感のまま パサつきなくまとまりつつ ねっとりとなめらかになっていき 次第に溶け消えていく様子 ほんのりとした甘みがあり やさしい塩気もほんのり 嫌味のない やんわりツンとした発酵臭も少しあり やわらかみを感じる穀物系の風味や お米系やでんぷん系の ほどよいまろやかさもふわっと感じられる やさしい風味と食感の白いパンで リニューアルされたこの生地 やっぱり、私はなかなかお気に入り♡ 【ミルクホイップ：上】 ぽってりとしたゆるめのホイップですが 少しぽっそりとした様子 それなりにしっかりと甘みがあり やや油脂感あるまろやかさですが 乳製品系のやさしいまろやかさもあり ほどよくミルキーながら どことなく みずみずしいような印象も受けるお味で どこか小さな気泡を感じるかのような しゅわっとした口あたりのち たちまちふわっと軽やかに広がり 空気の細かな凹凸をやんわりと感じる舌触りのまま やさしくそっと溶け消えていき あと口に嫌な印象など残らず 思いのほかさっぱりとした感じで しつこさのない口あたりとお味の ふわっと軽いミルキーホイップ 【カスタードクリーム：下】 チラホラとバニラビーンズの黒い点もみられる ぽてっとした黄色いクリームで 口にすると やわらかな凹凸感じるざらついた舌触りで やんわりまったりとクリーミーな口あたり カスタード系の風味はあまり強くなく やんわりとやさしい印象で バニラ系の甘い香りがほんのり 甘さは強すぎず 適度に甘くまろやかながら 私的に ほんのりとした酸味も感じられ これだけだと そんなにコク感はないような あっさりめのお味にも思えましたが ホイップクリームと混ざり合うことで ミルキーさが加わりつつ よりクリーミーになって 重たすぎない 甘くまろやかなお味に… 口あたりの良い 白いパン生地とも馴染みやすく さらにやさしい食べ心地が楽しめました🍀 さてさて 今回も残りをあたためてみましょ🎶 ☆レンジ(右) ふかふかなやわらかさで そのままよりも むちむちとした食感になり ☆トースター(左) 周りはややパリッと焼けて やさしいサクサクさで香ばしく 内側はふんわかむちっとした食感 どちらも ホイップが溶けてミルキーソースになり やわらかくなったクリームと馴染み 甘くまろやかなスイーツ感 ですが あたためることで ホイップが溶けてしまうと クリームの方のお味の主張が強まり さらに クリームのお味が ややぼやけたようにも感じられたので こちらはそのままか むしろ冷やしていただくか… リベイクならば 冷凍ーストされる方がいいかと思います🍀 それでは、ごちそうさまでした（ㅅˊᗜˋ）🎶 フジパン クリーム大福みたいなホイップぱん 【販売価格】 税抜98円（税込105.84円） 【販売地域】 東北、関東、中部、関西、中・四国、九州 ※北海道エリアは株式会社ロバパンで製造・発売 【栄養成分表示】 エネルギー：305kcal たんぱく質：5.6g 脂質：10.9g 炭水化物：46.0g 食塩相当量：0.65g 飽和脂肪酸：5.71g トランス脂肪酸：0.19g コレステロール：18mg 〈目安値〉 【アレルゲン】 卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン #秋の深まり