「めりけん」さんの「信州 匠 十割蕎麦」についてのクチコミ・評価

めりけんさんの評価

		5
		5
		5
		5
リピしたい

そばゆつが秀逸
頭ん中が蕎麦でいっぱいになったもんで蕎麦を買って帰ることにしたんよ。そば屋では売ってなかったもんで。最初は地元のスーパーに行こうかと思たんやけど、土産物屋のほうが観光客向けに地元の名産を置いてあるかなと思たんよ。んでサービスエリアに寄ったワケ。あるやんあるやん十割蕎麦。これにしよ。あづみ野食品の信州匠十割蕎麦。なんや豪華な箱に入っとるやん。コレで1350円。高っ。ふだんこんなの買わんけど今回は特別。ルンルン気分で帰宅したワケ。翌日さっそく実食。3束入ってたんよ。ざるそばとかけそばで1.5束ずついただくことにしたんよ。まずはざるそばから。ズルズルズル... うーむ。美味しいやん。お店の蕎麦みたいな風味やコシはないけど、細くてツルツルしてて歯切れもよくてええやん。次にかけそば。半生タイプだもんで茹で時間には注意したんよ。チョッチ柔らかく仕上がったけど、のびた印象はないやね。まぁええ感じ。特筆すべきは添付のそばつゆ。醤油が強すぎず、鰹節や昆布の出汁はしっかりで、絶妙な甘さ加減。かけそばで食べたときの味が格別やったわいな。そばつゆだけでもリピしたいくらい。ごちそうさま。