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只今1食べたい
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細抹茶濃
年越し蕎麦を買いに行けなかったので買い置きの👧が好きな抹茶蕎麦にしようと…毎年そうなんだけどすき焼きとかしちゃうと誰もその後お蕎麦食べたいにはならない我が家
👨も👧も早く寝ちゃうし寝ない👦が夜中食べたくなる時に私は茹でたりしたくないので🍲と一緒に出さないと無理だけど今回は私に時間がなく食べられなかった
とはいえ食べる気持ちになっていた私は何だか元旦に戴くのは🤏饂飩じゃないし…だったので2日に（変わんないね）戴いた冷たい方が美味しそうだけれどやっぱり温かくして…きっと抹茶で蕎麦の香りは薄れるわよね
蕎麦と名乗るからには3割蕎麦粉なのよね！思った以上に細麺讃岐で言う包丁切りかのように四角い断面で舌触り良いわ
5分で👌お汁でちょっと違った抹茶風味と身体に良い事してそうな🟩色でネギやおろし鰹節天かすと薬味を用意したけれど無くてもいい位のほんのり苦味
途中で冷たいのもやっぱり食べたくなってグラッツェのごぼうドレッシングで和えたらまぁ🥳おいしいじゃない！
麺も茹で汁も塩っぱくはないので（食塩1.6g/100g）お節の黒豆シロップに漬けておいたら美味しいSweetsになったわ！
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