「Anchu.」さんの「オリーブオイルさば」についてのクチコミ・評価

オイルサーディン鯖。
ずっと気になっていたコチラの商品、漸く頂く事が出来ました!
オイルサーディンの鯖バージョンですね!鯖の水煮缶はよく料理に使うのでストックしています!似てそうで似てないの新しいタイプの鯖缶!
よく水煮缶で野菜炒めやチャンプルを作るのですが今回はコチラで作ってみました!
たっぷりのオリーブ油となたね油に浸かった鯖の切り身♪... 続きを読む

7変幻する
ここのサイトのニュースで取り上げられて、気になり捜索、ようやくゲット。
鯖缶は常備してて、味噌煮・醤油煮もいいけど特に水煮缶が好きだったりする。ここ最近のお気に入り水煮のはまた別便でレポするとして、やっと出会えたこちらを先にレポ。
ちょい高め189円。ご飯のお供にと命された商品のごとく結構味付いてまっせ。でも塩気強くない。水煮を食されたことない方はわからないでしょうが、水煮は塩味が基本。3切れ入っとった。数には個体差あるかな。
安い鯖缶は、どんなに煮汁に浸かってても身はパサつきがちだが、これ、かなりしっとりパサつきなし。もちろん骨まで柔らか。いやいや骨を感じさせない。オイル臭さもない。オリーブオイル・なたね油とある。油油油油！と想像しがちだが、水煮と遜色ない感じ。あっさりさっぱり。レモン汁かけたらさっぱり感増しそ。そのまま食べたが、マヨ足しても、柚子胡椒足しても、ポン酢かけてもいいかも。ツナの代わりにいろんな料理にも可。和食にも洋食にも何にでも化す感じ。でも、もったいないから、まんまいただくのがオススメー... 続きを読む